Pagina 1 di 1
 
 

Messaggio Cartoccio Di Filetto Di Spigola Agli Agrumi

#1  Stellamaris Ven 28 Dic, 2012 15:34

Questa è una ricetta di StellaSenzaGlutine.com

Ingredienti:

2 filetti di spigola (da una spigola di circa 1, 5 kg )
arancia non trattata
limone di Amalfi
porro
pepe rosa, pepe di Sichuan, pepe nero 
sale
olio extravergine

Procedimento:

Accendete il forno a 200 gradi.
Ritagliate due pezzi di carta forno e con un pennello oliate la carta. Tagliate l'arancia a fettine sottilissime e adagiatele sulla carta forno in modo da creare un letto per il pesce. Tagliate il porro a fettine sottili sottili, sgranatelo e cospargetelo sopra le arance ( mettetene poco altrimenti copre il sapore del pesce )
Salate, pepate e adagiate i filetti, cospargeteli con altro porro, il pepe rosa, il pepe nero, il pepe di Sichuan e il sale. Aggiungete qualche fettina di limone tagliata sottile. Spremete un goccino di limone e uno di arancia sulla superficie, irrorate con poco olio e chiudete il cartoccio a pacchetto legandolo poi con dello spago da cucina.
Infornate per 25-30 minuti.
Servite il pacchetto chiuso in modo che ognuno possa aprirsi il suo.
Io ho fatto per ogni pacchetto 2 porzioni

 image_1356704830_982691

 image_1356705080_916844

 image_1356705129_381396

 
 



 
Ultima modifica di Stellamaris il Mar 26 Mar, 2013 14:10, modificato 1 volta in totale 
avatar
italia.png Stellamaris Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 68
Registrato: Giugno 2010
Residenza: Mantova
Messaggi: 1199
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


Messaggio Re: Cartoccio Di Filetto Di Spigola Agli Agrumi

#2  Mel Ven 28 Dic, 2012 17:40

Molto invitante! Mi segno la spigola per la prossima spesa di pesce

Mel

 



 
avatar
blank.gif Mel Sesso: Donna
Aiuto Cuoco
Aiuto Cuoco
 
Età: 39
Registrato: Dicembre 2011
Messaggi: 354
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cartoccio Di Filetto Di Spigola Agli Agrumi

#3  nebsimo Ven 28 Dic, 2012 18:11

Segnato!!!
Visto che vado al mare un po' di pesce....
 




____________
badgecis
 
avatar
italia.png nebsimo Sesso: Donna
Cuoco
Cuoco
 
Età: 39
Registrato: Gennaio 2010
Residenza: parabiago (mi)
Messaggi: 962
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Cartoccio Di Filetto Di Spigola Agli Agrumi

#4  Stellamaris Ven 28 Dic, 2012 23:04

Beh...non serve andare al mare...se passate  da casa mia quando ci sono i ragazzi a cena trovate sempre pesce ....
Mi sto specializzando...
 



 
avatar
italia.png Stellamaris Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 68
Registrato: Giugno 2010
Residenza: Mantova
Messaggi: 1199
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


NascondiQuesto argomento è stato utile?
Inserisci un link per questo argomento
URL
BBCode
HTML
NascondiArgomenti Simili
Argomento Autore Forum Risposte Ultimo Messaggio
No Nuovi Messaggi Filetti Di Orata Agli Agrumi Nennaki Il Pesce 15 Ven 15 Feb, 2008 10:52 Leggi gli ultimi Messaggi
pat2910
No Nuovi Messaggi [DOLCI] Torta Agli Agrumi varomina Il Magico Mondo Del Bimby 12 Mer 03 Dic, 2008 20:02 Leggi gli ultimi Messaggi
varomina
No Nuovi Messaggi Crostata Di Marmellata Agli Agrumi Jo Dolcissimo 3 Lun 02 Feb, 2009 08:15 Leggi gli ultimi Messaggi
Simo
No Nuovi Messaggi Torta Leggera Agli Agrumi fragolina70 Dolcissimo 10 Dom 07 Mar, 2010 14:08 Leggi gli ultimi Messaggi
Adriana Padros
No Nuovi Messaggi Filetti Di Trota Salmonata Agli Agrumi giuggiola72 Il Pesce 4 Lun 05 Nov, 2012 11:36 Leggi gli ultimi Messaggi
Papi

Pagina 1 di 1
 



Online in questo argomento: 0 Registrati, 0 Nascosti e 0 Amici di Silente
Utenti Registrati: Nessuno