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Messaggio Gnocchi Con Sugo Di Fagioli E Gamberetti

#1  Azalea Mer 02 Gen, 2013 15:03

Buonissimi!!!!!!!!!!!

Gnocchi con sugo di fagioli e gamberetti

800 g gnocchi di patate
1 barattolo di fagioli borlotti già lessati
400 g gamberetti
2 zucchine
500 g salsa di pomodoro
mezzo bicchierino di brandy
prezzemolo
olio
sale
pepe

Rosolare in poco olio le zucchine tagliate a dadini, unire i gamberetti e dopo circa 3 minuti bagnateli col brandy.
Farlo evaporare, unire il pomodoro e i fagioli scolati.
Salare, pepare e cuocere per altri 15 minuti.
Cuocere gli gnocchi in acqua salata, quando verranno a galla scolarli e condirli col sugo preparato.
Insaporire col prezzemolo tritato e servire subito.
 




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