Ragazze è normale che la pentola di coccio faccia una puzza strana quando si rimette sul gas???

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Gnappa77

Ha assorbito gli odori della cottura precedente, è normale

Mettila a bagno nell'acqua calda per qualche ora e ricordati di non riporla al chiuso dopo averla lavata, la terracotta ha bisogno di respirare

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... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)

Grazie! Quindi dice che è meglio non cucinarci?

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Gnappa77

Se vuoi puoi cucinarci, nel cibo cotto non credo si sentirà l'odore che avverti adesso, ma per la prossima volta usa quelle accortezze.

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... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)

Dipende dalla tua finezza di odorato e palato...
Io la mia la sento ad esempio... Puzza di 'stantìo' vero?

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"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)



HABEMUS PAPIM!

Papi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Dipende dalla tua finezza di odorato e palato...
Io la mia la sento ad esempio... Puzza di 'stantìo' vero?

SI SI... evito di usarla per questa volta, la metto di nuovo a bagno e la uso per la prossima zuppa...
Grazie ragazze, con il coccio sono alle prime armi... imparerò pian piano!

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Gnappa77

buongiorno a tutte/i un giorno seguendo la trasmissione della prova del cuoco, non ricordo chi , disse che prima di usare una pentola in terracotta bisogna far bollire  dell'aceto e all'esterno  sfregare uno spicchio di aglio per evitare le "filature della pentola all'esterno.Spero possa esser eutile.