[TORTA] Torta Carote E Mandorle Senza Glutine

#1  Gata Gio 18 Gen, 2007 14:38

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Torta carote e mandorle senza glutine

Ingredienti:

-300gr farina (*)
-1 bustina di lievito per dolci(**)
-200gr carote
-2 uova
-200gr zucchero
-100gr latte (***)
-zucchero a velo q.b. (**)
-60gr mandorle macinate
-90gr olio di mais
-sale
-buccia di limone grattugiata

(*) Ho usato farina senza glutine; (**) Controllare le marche nel prontuario degli alimenti g.f. dell'AIC; (***) Ho usato latte di soia

Preparazione:

Setacciare la farina con il lievito e il sale. Frullare nel mixer le carote. Lavorare le uova con lo zucchero e quando sono montate aggiungete le carote, l'olio, il latte, la farina e le mandorle tritate mescolando dal basso verso l'alto senza smontare il composto.

Versare l'impasto in uno stampo di diametro 22cm. precedentemente imburrato e infarinato e cuocere a 180° (statico) per circa 45 min. Vale la prova stecchino.

Gata

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 Re: TORTA DI CAROTE E MANDORLE

#2  Bibi Gio 18 Gen, 2007 15:17

deve essere buona buona! la proverò alternandola a quella che faccio di solito  

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Sabrina

 Re: TORTA DI CAROTE E MANDORLE

#3  Silente Gio 18 Gen, 2007 23:24

Gata si vede la sofficita' della torta   anche se l'immagine e' leggermente sfocata

 Re: TORTA DI CAROTE E MANDORLE

#4  Gata Ven 19 Gen, 2007 08:43

Silente ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Gata si vede la sofficita' della torta   anche se l'immagine e' leggermente sfocata

Purtroppo la mia vecchia digitale metteva a fuoco a partire dai 2 metri di distanza...comunque adesso ne ho un'altra molto meglio. Un bacione e grazie per la bella foto. Gata

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 Re: TORTA DI CAROTE E MANDORLE

#5  Nennaki Dom 21 Gen, 2007 11:25

 Re: TORTA DI CAROTE E MANDORLE

#6  Simo Dom 21 Gen, 2007 14:10

Da provare, grazie Gata

 Re: TORTA DI CAROTE E MANDORLE

#7  Gata Dom 21 Gen, 2007 14:21

Prego . E' una torta semplicissima ma che buona

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 Re: [TORTA] Torta Carote E Mandorle Senza Glutine

#8  mammina0609 Gio 09 Set, 2010 10:45

La mia torta è nel forno, io ho aggiunto anche le scaglie di cioccolata... vedremo cosa esc fuori