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Messaggio Bagna Cauda Velocissima!!

#1  tiziana Sab 07 Gen, 2012 18:43

Preparata qualche sera fa visto che avevo dei peperoni arrostiti in forno che mi facevano l'occhiolino dal freezer!!

Velocissima...(ricetta del Club del Bimby)

100 gr acciughe salate
3 spicchi d'aglio
100 gr olio di oliva
200 gr panna da cucina

Dopo aver dissalato e pulito le acciughe, le ho messe nel boccale con l'olio e l'aglio e le ho fatte cuocere per 6 min 90° vel 4.
Ho aggiunto la panna e fatto cuocere per altri 3 min 90° vel 4.
Quella che è avanzata, l'ho congelata in piccoli bicchierini monodose, visto che mia figlia ne è ghiotta!!  

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Messaggio Re: Bagna Cauda Velocissima!!

#2  Mel Sab 07 Gen, 2012 18:52

Buoni Buoni! Sarà che mi sono messa un pò a dieta, ma leggo di quelle prelibatezze che mi fanno venire fame

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Messaggio Re: Bagna Cauda Velocissima!!

#3  Makita Dom 08 Gen, 2012 23:20



bhè, questa della bagna cauda nel Bimby non la sapevo proprio.....
sicuramente verrà buona, per condire delle verdure ( i peperoni, poi...). E io che sono una cultrice della "bagna cauda" da buona torinese di nascita, voglio proprio provarla.
 



 
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Messaggio Re: Bagna Cauda Velocissima!!

#4  Albert Ven 13 Gen, 2012 08:30

Da consumarsi ben lontano da appuntamenti galanti............ .
 



 
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Messaggio Re: Bagna Cauda Velocissima!!

#5  tiziana Ven 13 Gen, 2012 18:50

Makita ha scritto: [Visualizza Messaggio]
bhè, questa della bagna cauda nel Bimby non la sapevo proprio.....
sicuramente verrà buona, per condire delle verdure ( i peperoni, poi...). E io che sono una cultrice della "bagna cauda" da buona torinese di nascita, voglio proprio provarla.


Il Bimby è davvero versatile! Io la trovo delicata e digeribile preparata in questo modo. Sono anch'io torinese e anche se la ricetta originale vorrebbe l'aglio tritato a crudo, poi cotto con le acciughe condendo con l'olio e senza la panna, noi la preferiamo così! Con quella dose abbiamo condito i peperoni e "pucciato" dentro altra verdura, cotta e cruda.

Albert ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Da consumarsi ben lontano da appuntamenti galanti............ .


Beh Albert, una soluzione ci sarebbe...basta consumarla insieme e l'appuntamento diventa ancor più galante! E comunque tenere in tasca sempre delle mentine..si sa mai!!!  
 




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Messaggio Re: Bagna Cauda Velocissima!!

#6  Albert Ven 13 Gen, 2012 21:03

In effetti...........

Ogni volta che sento la parole "mentina", mi vengono in mente i Monty Pyton   !
 



 
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