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Messaggio Fagottini Alla Pizzaiola

#1  Azalea Gio 07 Mar, 2013 11:10

Ricetta facilissima, veloce e buona!!!!!!!

Fagottini alla pizzaiola

8 fette sottili di vitello
2 mozzarelle
salsa di pomodoro
sale
origano
salvia
farina
burro
brodo q.b.

Stendere le fette di carne, adagiarvi al centro una fettina sottile di mozzarella, un po' di salsa di pomodoro, un pizzico di sale e uno di origano.
Chiudere a fagottino, fermare con uno stecchino e una foglia di salvia.
Infarinare e cuocere in padella con un filo d'olio e una noce di burro per circa15 minuti, bagnando eventualmente, se dovessero attaccarsi alla padella, con piccole quantità di brodo caldo.
 




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Messaggio Re: Fagottini Alla Pizzaiola

#2  DoctorRita Sab 23 Mar, 2013 15:44

mi piace Azalea
 




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Messaggio Re: Fagottini Alla Pizzaiola

#3  tiziana Sab 23 Mar, 2013 22:03

DoctorRita ha scritto:  
mi piace Azalea


Anche a me    Volendo, anzichè in padella, potrei passarli in forno...il ripieno è morbido e sulla carta forno non occorrono altri grassi. Ci proverò!
 




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