Pagina 1 di 1
 
 

Messaggio [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#1  Felix Gio 20 Dic, 2007 10:56

Anche qui ho una foto soltanto perdonatemi bow
Ho seguito la ricetta (adattandola senza glutine) di Vero ed è ottima e leggera

Grazie Vero




Torta Margherita senza glutine




  • Ingredienti

  • 4 uova
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di farina senza glutine per dolci ( io ho usato il mix per impasti lievitati)
  • 120 g di fecola di patate
  • 70 g di burro
  • 2 bicchierini di latte
  • 1 bustina di lievito
  • scorza grattugiata limone


Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi.
Incorporate delicatamente gli albumi montati a neve.
A mano con un movimento dall'alto in basso per non smontare il composto, incorporate piano piano le due farine setacciate con il lievito, la scorza di limone grattugiata, il latte e per ultimo il burro fuso freddo.
Versate il composto dentro una teglia da 22 cm e infornate a 170° per 30 minuti circa, ma fate la prova stecchino.
Appena è fredda cospargetela di zucchero a velo

Si accompagna con ogni tipo di crema, poichè si tratta di una torta versatile, se vi serve (come è accaduto a me ) per una cena, preparate una ottima crema inglese


 




____________
... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)
 
Ultima modifica di Felix il Dom 23 Dic, 2007 19:32, modificato 1 volta in totale 
avatar
blank.gif Felix Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
Special Magician
 
Età: 42
Registrato: Settembre 2006
Residenza: Roma
Messaggi: 14531
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


Messaggio Re: Torta Margherita Senza Glutine

#2  veronika Gio 20 Dic, 2007 11:43

Sono molto contenta che tu abbia replicato la mia ricetta in gf, per me è un onore  
 



 
avatar
italia.png veronika Sesso: Donna
Chef
Chef
Pittrice su Crema
 
Età: 49
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Prov. Torino
Messaggi: 2820
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Torta Margherita Senza Glutine

#3  Felix Gio 20 Dic, 2007 12:11

Vero sono le tue ricette sempre ottime e di sicura riuscita
 




____________
... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)
 
avatar
blank.gif Felix Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
Special Magician
 
Età: 42
Registrato: Settembre 2006
Residenza: Roma
Messaggi: 14531
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: Torta Margherita Senza Glutine

#4  alexa Gio 20 Dic, 2007 12:53

Brava Olga, machetelodicoaffà


 
 




____________
Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara
 
avatar
blank.gif alexa Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 46
Registrato: Luglio 2007
Residenza: Prov. di Milano
Messaggi: 9255
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#5  Jo Dom 23 Dic, 2007 20:23

sei sempre fortissima!!
 




____________
my blog Colazione da Jo
 
avatar
italia.png Jo Sesso: Donna
Jolanda Zeni
Chef
Chef
 
Registrato: Agosto 2006
Residenza: Veneto
Messaggi: 4587
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#6  Felix Dom 23 Dic, 2007 20:31

Grazie Jo
 




____________
... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)
 
avatar
blank.gif Felix Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
Special Magician
 
Età: 42
Registrato: Settembre 2006
Residenza: Roma
Messaggi: 14531
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#7  coccinella Dom 23 Dic, 2007 20:37

come sempre,si commenta da sola!
 



 
avatar
blank.gif coccinella Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 29
Registrato: Agosto 2007
Residenza: Prov. Messina
Messaggi: 2273
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#8  franci75 Lun 24 Dic, 2007 08:46

E questa io me l'ero persa? ti è venuta molto bene bravissima  
 




____________
cis_avatars_badge_franci
mi piego......ma non mi spezzo......
 
avatar
italia.png franci75 Sesso: Donna
Chef
Chef
Folletto
 
Età: 39
Registrato: Gennaio 2007
Messaggi: 5518
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#9  regina Dom 08 Ago, 2010 11:11

Buona domenica....ogni tanto bisogna rispolverare
qualche buona ricetta ed ho provato questa torta buonissima
che è piaciuta proprio tanto a Chiaretta immagine_102


un po' d'interno immagine_103

p.s. io però ho sostituito il burro con l'olio d'arachidi

caio a tuttiiiiiiiiii
 
 




____________
 
avatar
italia.png regina Sesso: Donna
Aiuto Cuoco
Aiuto Cuoco
 
Età: 50
Registrato: Ottobre 2009
Residenza: bari
Messaggi: 401
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#10  leterbuck Dom 08 Ago, 2010 21:55

queste sono le torte che piacciono a me    hai fatto proprio bene a uppare.. e  ti è venuta benissimo, brava e complimenti per la piccola..   e dimmi, si mantiene morbida? con che quantità di olio hai sostituito??
 




____________

Gli uomini cercano
la spiga dorata: la parola del poeta.

Alda Merini - "Nuove magie", Rizzoli Ed. 2010


(sito ufficiale, Link)

In loving memory
 
avatar
blank.gif leterbuck Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Gennaio 2009
Residenza: Pisa, manonsonopisana..
Messaggi: 2211
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#11  regina Lun 09 Ago, 2010 07:57

Stamattina è ancora buona...da sabato è rimasta solo sotto
uno scottex, la quantità di olio era di 70 g. pari alla ricetta,
però alla base sembra esersi un po'  concentrato.....forse
la prox volta ne metterò meno....la particolarità è che
se, opportunamente farcita, l'impasto sembra identico alle
tortine paradiso della kinder....!!!!
ciao ciaooooo
 




____________
 
avatar
italia.png regina Sesso: Donna
Aiuto Cuoco
Aiuto Cuoco
 
Età: 50
Registrato: Ottobre 2009
Residenza: bari
Messaggi: 401
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#12  leterbuck Lun 09 Ago, 2010 14:51

sì, forse bastavano 45-50g di olio, comunque l'aspetto è favoloso ugualmente, brava! quando la proverò ti saprò dire, un saluto  
 




____________

Gli uomini cercano
la spiga dorata: la parola del poeta.

Alda Merini - "Nuove magie", Rizzoli Ed. 2010


(sito ufficiale, Link)

In loving memory
 
avatar
blank.gif leterbuck Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Gennaio 2009
Residenza: Pisa, manonsonopisana..
Messaggi: 2211
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#13  Marina N Lun 09 Ago, 2010 15:12

eh, mi tocca segnalibrare pure questa...
mi piacciono un sacco queste torte semplici, da pucciare nel latte!  
 




____________
bimbi
Nella vita non serve fare molto... ma farlo con molto amore! (M.T.Calcutta)
 
avatar
italia.png Marina N Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 39
Registrato: Gennaio 2010
Messaggi: 1377
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#14  regina Lun 09 Ago, 2010 15:41

grazie....
ha un sapore molto buono....molto delicato....
baci...
 




____________
 
avatar
italia.png regina Sesso: Donna
Aiuto Cuoco
Aiuto Cuoco
 
Età: 50
Registrato: Ottobre 2009
Residenza: bari
Messaggi: 401
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#15  Felix Lun 09 Ago, 2010 20:15

che brava Regi! Questa torta è davvero buona e leggera, la preparavo sempre per la mia anziana suocera...
Un bacione alla splendida cucciolotta
 




____________
... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)
 
avatar
blank.gif Felix Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
Special Magician
 
Età: 42
Registrato: Settembre 2006
Residenza: Roma
Messaggi: 14531
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#16  regina Lun 09 Ago, 2010 22:00

Felix ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Un bacione alla splendida cucciolotta

Cara, la cucciolotta ringrazia e ricambia....   
 




____________
 
avatar
italia.png regina Sesso: Donna
Aiuto Cuoco
Aiuto Cuoco
 
Età: 50
Registrato: Ottobre 2009
Residenza: bari
Messaggi: 401
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#17  ritamini76 Mar 10 Ago, 2010 09:42

Regi, che bella la cucciola e complimenti per la torta!  
 




____________
Per cortesia, se copiate citate sempre la fonte, per rispetto nei confronti di chi ha investito tempo e lavoro per quella ricetta

Rita
 
avatar
blank.gif ritamini76 Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
 
Età: 38
Registrato: Gennaio 2010
Residenza: Gorizia
Messaggi: 2797
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#18  regina Mar 10 Ago, 2010 15:09

Grazie cara Rita...
 




____________
 
avatar
italia.png regina Sesso: Donna
Aiuto Cuoco
Aiuto Cuoco
 
Età: 50
Registrato: Ottobre 2009
Residenza: bari
Messaggi: 401
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: [TORTA] Torta Margherita Senza Glutine

#19  martyspennata Mar 10 Ago, 2010 17:00

veramente ha un gusto simile alla kinder paradiso? interessante... moolto interessante, vediamo se la mia mente riesce a produrre una cosina che ho in mente da tempo!

Ho una domanda mix per impastiti lievitati cioè farina di riso fecola e quelle che io non trovo mai, quindi che faccio? cosa posso usare?
 



 
avatar
 martyspennata Sesso: Donna
Apprendista
Apprendista
 
Età: 25
Registrato: Settembre 2009
Messaggi: 232
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


NascondiQuesto argomento è stato utile?
Inserisci un link per questo argomento
URL
BBCode
HTML

Pagina 1 di 1
 



Online in questo argomento: 0 Registrati, 0 Nascosti e 1 Amico di Silente
Utenti Registrati: Nessuno