Pagina 1 di 1
 
 

Messaggio Cardinali

#1  Bibi Ven 23 Giu, 2006 20:25



Ricetta di un po' di tempo fa tratta da coquinaria e da me sperimentata con successo per i colleghi

Image


    Ingredienti
  • 4 uova
  • 400 gr. zucchero
  • 300 ml latte
  • 500 gr. farina
  • 125 ml olio
  • 30 gr. burro
  • 2 bustine di lievito
  • 1 limone grattugiato


Montare le uova con lo zucchero, aggiungere 125 ml di olio, il latte, la farina
Aggiungere il limone grattugiato, il burro fuso ed il lievito setacciato.
Lasciare riposare l'impasto e versare nei pirottini appositi.
Cuocere in forno caldo a 200° ventilato per circa 20 minuti.

Preparare la crema pasticcera con la propria ricetta

Scavare il dolcetto al centro con un coltello a punta cercando di non fracassare il pezzetto che avrete estratto.
Bagnare l'interno del dolcino con l'alchermes zuccherato e riempire con la crema.
Bagnare il "cappellino" estratto nell'achermes e rimetterlo sopra il dolcetto.
Spolverizzare con lo zucchero a velo


Image




 




____________
Sabrina

firma2
 
Modificato da Felix, Sab 26 Lug, 2008 18:03: archiviato
avatar
italia.png Bibi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 44
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Rho
Messaggi: 10822
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


Messaggio Re: I Cardinali

#2  Coralloh Ven 23 Giu, 2006 20:28


 



 
avatar
blank.gif Coralloh 
Cameriere
Cameriere
 
Registrato: Giugno 2006
Messaggi: 143
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#3  veronika Ven 23 Giu, 2006 22:18

Bibi mi piacciono un sacco questi dolcetti
sono così carini...
 



 
avatar
italia.png veronika Sesso: Donna
Chef
Chef
Pittrice su Crema
 
Età: 49
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Prov. Torino
Messaggi: 2820
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#4  elastiga Ven 23 Giu, 2006 22:40

bibi....bellissimi questi li voglio fare....ma l'olio che olio ?? Di arachidi?
 




____________


Mia moglie è una persona veramente immatura. L'altro giorno, per esempio, mentre mi facevo il bagno è entrata e, senza motivo, mi ha affondato tutte le ochette!

Woody Allen

 
avatar
jamaica.png elastiga Sesso: Donna
Chef
Chef
Smorfiosetta
 
Età: 37
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Garben City
Messaggi: 4087
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#5  vichy Sab 24 Giu, 2006 07:31

    
 




____________
Se ti accetto come sei, ti renderò peggiore; comunque, se ti tratto come se tu fossi ciò che sei capace di essere, ti aiuterò a diventarlo. (Johann Wolfgang von Goethe, Poeta e Filosofo)
 
avatar
italia.png vichy Sesso: Donna
Specialità
Specialità
 
Età: 43
Registrato: Giugno 2006
Messaggi: 1261
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#6  Bibi Sab 24 Giu, 2006 07:44

Ela, io di solito metto l'olio di semi che ho in casa al momento. Non mi piace per nulla il sapore dell'olio d'oliva nei dolci, lo trovo troppo intenso...
 




____________
Sabrina

firma2
 
avatar
italia.png Bibi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 44
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Rho
Messaggi: 10822
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#7  elastiga Sab 24 Giu, 2006 15:39

e infatii te lo chiedevo per questo, anche secondo me l'lio di oliva non c'entra niente!!!! Ancora complimenti bibi mi piacciono un sacco!!!   
 




____________


Mia moglie è una persona veramente immatura. L'altro giorno, per esempio, mentre mi facevo il bagno è entrata e, senza motivo, mi ha affondato tutte le ochette!

Woody Allen

 
avatar
jamaica.png elastiga Sesso: Donna
Chef
Chef
Smorfiosetta
 
Età: 37
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Garben City
Messaggi: 4087
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#8  Felix Mar 09 Ott, 2007 19:56

  
Sono stupendi questi dolcetti bow
 




____________
... Con la bocca e col cuore... Fiore fai così... (Chocabeck - Zucchero)
 
avatar
blank.gif Felix Sesso: Donna
Intolleranze
Intolleranze
Special Magician
 
Età: 42
Registrato: Settembre 2006
Residenza: Roma
Messaggi: 14531
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#9  Simo Mar 09 Ott, 2007 20:19

Bibi     bow
 




____________
Simonetta
 
avatar
italia.png Simo Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 46
Registrato: Luglio 2006
Residenza: Vercelli
Messaggi: 7811
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#10  Bibi Mar 09 Ott, 2007 21:15

Felix ha scritto:  
Sono stupendi questi dolcetti bow

  ma soprattutto sono buonisssssimi! Fanno la loro porca figura e sono facilissimi! Pensate che questi che vedete sono proprio uno dei miei primi esordi nei pasticciamenti! Ci sono legata affettivamente a questi dolcini    
 




____________
Sabrina

firma2
 
avatar
italia.png Bibi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 44
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Rho
Messaggi: 10822
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#11  Papi Mar 09 Ott, 2007 21:18

Ah, se questi sono gli esordi... Mi chiedo dove vuoi arrivare...
 




____________
"Oggi non faccio niente. Anche ieri non ho fatto niente, ma non avevo finito." (Snoopy)

firma

HABEMUS PAPIM!
 
avatar
greece.png Papi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 36
Registrato: Agosto 2007
Residenza: Arretium
Messaggi: 11872
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#12  Bibi Mar 09 Ott, 2007 21:20

no Papi, sono davvero semplicissimi e fanno taaaanta scena ( secret però non lo dite a nessuno)
 




____________
Sabrina

firma2
 
avatar
italia.png Bibi Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 44
Registrato: Giugno 2006
Residenza: Rho
Messaggi: 10822
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#13  pasticcina Mar 09 Ott, 2007 21:43

Off Topic
 Bibi:  
no Papi, sono davvero semplicissimi e fanno taaaanta scena ( secret però non lo dite a nessuno)


che belli BIBI, sei bravissima!
 




____________
Pasticcina

Dolci e non solo
 
avatar
italia.png pasticcina Sesso: Donna
Apprendista
Apprendista
 
Registrato: Mag 2007
Messaggi: 245
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#14  alexa Mar 09 Ott, 2007 22:30

     meno male che era l'inizio. Complimenti
 
 




____________
Alessandra

Una puntura di zanzara prude meno, quando sei riuscito a schiacciare la zanzara
 
avatar
blank.gif alexa Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 46
Registrato: Luglio 2007
Residenza: Prov. di Milano
Messaggi: 9255
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#15  Memole Mer 10 Ott, 2007 07:52

  bow Già dall'inizio mostravi di essere una pasticcera eccellente  bow questi mi sono sempre ripromessa di farli    
 




____________
Ridere e scherzare non vuol dire esser felici, a volte si ride e si scherza per non piangere
tortapiccolissima
 
avatar
italia.png Memole Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Registrato: Ottobre 2006
Messaggi: 10993
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#16  Sabrina81 Mer 10 Ott, 2007 08:06

      una meraviglia!
 




____________
Sabrina
 
avatar
italia.png Sabrina81 Sesso: Donna
Chef
Chef
 
Età: 32
Registrato: Luglio 2007
Messaggi: 3812
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#17  lillamarzo Mer 10 Ott, 2007 08:39

Non sapevo che questi dolcetti si chiamassero cardinali.............
Adesso stampo la ricetta
 



 
avatar
italia.png lillamarzo 
Cameriere
Cameriere
 
Età: 65
Registrato: Luglio 2007
Residenza: Messina
Messaggi: 126
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#18  sallybowles Mer 10 Ott, 2007 11:03

Bibi sei veramente troppo brava, questi dolcetti sembrano fantastici!
 




____________
ilarietta

Looks like it\'s gonna be a great day today..
 
avatar
peru.png sallybowles Sesso: Donna
Cameriere
Cameriere
 
Età: 29
Registrato: Ottobre 2007
Residenza: la città eterna
Messaggi: 66
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 

Messaggio Re: I Cardinali

#19  giovanna52 Mer 10 Ott, 2007 21:53

Bibi ha scritto:  
Ela, io di solito metto l'olio di semi che ho in casa al momento. Non mi piace per nulla il sapore dell'olio d'oliva nei dolci, lo trovo troppo intenso...


anch'io di solito preferisco l'olio di semi di arachide o girasole
 




____________

Visita il mio blog Il Salotto di Giovanna
 
avatar
argentina.png giovanna52 Sesso: Donna
Aiuto Cuoco
Aiuto Cuoco
 
Età: 61
Registrato: Settembre 2007
Residenza: Prato- Toscana
Messaggi: 444
  Condividi
  • Torna in cima Vai a fondo pagina
 


NascondiQuesto argomento è stato utile?
Inserisci un link per questo argomento
URL
BBCode
HTML
NascondiArgomenti Simili
Argomento Autore Forum Risposte Ultimo Messaggio
No Nuovi Messaggi [PASSO PASSO] Cardinali s282 Dolcissimo 10 Mar 20 Feb, 2007 13:16 Leggi gli ultimi Messaggi
elastiga
No Nuovi Messaggi Cardinali Per Celiaci Mokia Dolcissimo Senza Glutine 2 Lun 16 Apr, 2012 00:01 Leggi gli ultimi Messaggi
DoctorRita

Pagina 1 di 1
 



Online in questo argomento: 0 Registrati, 0 Nascosti e 1 Amico di Silente
Utenti Registrati: Nessuno